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レッスン後記 ~ココナッツパインブレッド~

今日はSさんとマンツーマンのレッスンでした

外は風がすごかったけど 暑くもなく寒くもなく 気持ちよくレッスンが出来る
ちょうど良い季節になりましたね~~

今月のパンはアーモンド&ココナツのクリームがたっぷりです!
その上にパイナップル缶も入るのでとってもリッチ~~

簡単な成型だけど これだけフィリングを入れると巻くのがちょっと大変
慣れてないとベッチャベチャになってしまうところですが…
さすがSさん。とっても綺麗に巻けてました


ココナツパイン

カットも上手に出来たので焼き上がりの高さも均一でとっても綺麗に焼き上がりましたね

今回は食感を残したかったのでココナッツロングという少し長いタイプのものを使いましたが
特にお子様など気になるようでしたら細かいものを使ったり、ミキサーに少しかけて小さくしてみても
大丈夫だと思いますよ

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2014/05/08 21:28 | パン教室COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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